先週の末にサイクリングキャンプで川島町を通り
お昼時だったので、ちょうど目に入った「吉庵」という
うどん・そば屋さんに入りました。
とても雰囲気のいいお店ですね。
川島町にはすったてという郷土料理があるらしく写真も見ずに
折角なのですったてのセット大盛りを注文しました。
すったてって簡単に言うと、付けうどんだったんですね！
このセットは天ぷらとお漬物が付いてくるのですが
このお店の裏の畑で無農薬栽培した野菜なんだそうです。
このごまと味噌が合わさった、冷たいつゆにつけて食べます。
とても美味しいですよ！
天ぷらも揚げたてで、すったてに凄く合うし、満足感があります。
うどんもこしがあって美味しかったです。
この川島町ではこのすったては期間限定のメニューで5月から9月まで何だそうです。
うーんタイミング良かった(^^)/
さらに、このすったて以外にも、11月から3月までの期間で「呉汁」という
郷土料理もあるんだそうです。
今度は呉汁を食べに来てみたいです(´ω｀)
是非川島町に来た際はすったて、もしくは呉汁を食べてみた下さいね！
吉庵